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Eierragout mit Radieschensosse
21. August 2011 | 
Autor 
4 Eier grösse M
je 1/2 Bund Radieschen, Petersilie, Schnittlauch
3 TL Senf
250 ml Brühe
evtl Sahne
Kräuter putzen und Radieschen in Streifen schneiden
Brühe in einen Topf geben, nach Wunsch Sahne und Sossenbinder zugeben, mit Salz und Senf abschmecken.
Eier schneiden mit Sosse und Kräutern anrichten sowie Radieschen zugeben
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