Fleischfondue

Pro Person in etwa 150-200 g Fleisch, das kann Hühnchen, Schwein oder auch Rind sein, je nach Angebot und Vorlieben. Man kann auch fertig geschnittenes Schweinegulasch nehmen je nach dem was eben im Angebot ist. Das Fleisch wenn es im ganzen ist, in kleine Stücke schneiden.

Einen Topf mit Öl füllen – je nach dem wieviele Personen mitmachen sollte man die Topfgrösse anpassen. Für 2 Personen reicht ein kleiner Topf mit 400-500ml Öl vollkommen.Nun wird das Öl im Topf erstmal auf dem Herd erhitzt, solange bis Blasen aufsteigen wenn man einen Holzstiel (Kochlöffel oder so) reinhält. Dann nimmt man den Topf runter und stellt Ihn auf das Stövchen, oder eben das Mikrowellen-Grillgestell und zündet die Teelichter an, so bleibt das Öl heiss. Nun kann man mit langen Holzspiessen oder auch Chinesenstäbchen das Fleisch aufspiessen und in das Öl halten. Immer mal nachschauen und je nach belieben ausprobieren ob es gut ist. Dazu Senf, Ketchup oder eine andere Sosse, etwas Brot oder Kartoffeln reichen.

Dies empfiehlt sich auf keinen Fall wenn Kleine Kinder dabei sind! Kinder überhaupt nie unbeaufsichtigt bei diesem Fondue lassen – die gefahr der Verbrennung durch das Umkippen des heissen Öls ist enorm!